|
Günümüzde pek çok yapay tatlandırıcının içinde aspartam adı verilen bir
madde bulunmaktadır. Yapılan çalışmalarda aspartamın doğum defektlerine
neden olduğu gösterilememiştir. Bu nedenle hamilelikte aspartam kullanımı
güvenli olarak kabul edilir.
Aspartam fenilalenin ve aspartik asit adı verilen iki amino asitten
oluşmaktadır. Aminoasitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Aspartam vücutta
sindirildiğinde matanol adı verilen bir tür alkol ortaya çıkar. İlk başlarda
bu konuda endişeler olsa da araştırmalar sonucu bu kadar düşük düzeyde
metanolin gelişmekte olan bebeğe zarar vermediği sonucuna varılmıştır.
Yapay tatlandırıcıların öncülerinden olan sakarin ise günümüzde artık çok
daha az kullanılmaktadır. Sakarinin doğum defektlerini arttırdığına dair bir
bulgu olmamakla birlikte hem annede hem de bebekte mesane kanseri riskini
arttırdığı bilinmektedir. Anne adayı sakarin aldığında bu sakarin plasenta
yoluyla bebeğinin de kan dolaşımına geçmektedir. Bebek sakarini anne
adayından çok daha yavaş yıkmaktadır. Anne adayı fazla miktarda sakarin
tükettiğinde bu sakarin bebeğin mesanesinde daha uzun süre kalacağından
mesane kanseri riskini arttırabilir. Bu nedenle gebelikte sakarin kullanımı
önerilmez. |
